Pie de Pollo


INGREDIENTES:


  • 6-7 cucharadas de aceite Kasher le Pesaj
  • 2 tazas de cebollas picaditas
  • 2 cucharadas de ajos triturados
  • 1 taza y 1/2 de hongos rebanadas delgaditos
  • 3 tazas de pollo picado cocinado en pedacitos
  • Sal y Pimienta
  • 1 taza de perejil picadito
  • 5 huevos, ligeramente batidos
  • 5 a 6 Matzot
  • 1 taza de caldo de pollo


PREPARACIÓN:

Mezclar los huevos y el aceite.
Agregar poco a poco la harina de Matzá, la sal y pimienta, hasta formar una mezcla ligera.
Formar pelotitas y agregarlas al caldo de sopa hirviendo.
Casi duplican su tamaño.

Rinde 15 kneidalaj.